Домашний лагман — это сытное и ароматное блюдо, где упругая лапша сочетается с сочным соусом из мяса и овощей.

Шурпа из говядины — это наваристый, ароматный суп с крупными кусками мяса и овощами

Шурпа из баранины — это наваристый, ароматный суп восточной кухни с крупными кусками мяса, овощами и пряностями. Он получается густым, сытным и отлично согревает.

Чучвара — это традиционный среднеазиатский суп, где отварные изделия из пресного теста с мясной начинкой варятся в насыщенном мясном бульоне

Мастава — это густой, наваристый суп узбекской (и таджикской) кухни. Его часто называют «жидким пловом»: технология приготовления похожа — сначала обжаривают мясо с овощами (формируют зирвак), а затем добавляют воду, рис и другие ингредиенты. Получается сытное блюдо, которое отлично согревает.

Лагман по-уйгурски — это сытное и ароматное блюдо: домашняя лапша вытягивают вручную подаётся с густой мясной подливой.